El fogón de las ideas

Fragmentos de la presentación del libro que tuvo lugar en la Biblioteca Municipal Rafael Alberti de San Fernando de Henares el 24 de abril d...

Aún a riesgo de caer en un discurso mitinero o un manifiesto extemporáneo queremos hoy fijarnos en la actualidad. Aunque pueda parecer lo co...

No creemos que actualmente haya nadie que no reconozca la relación entre gastronomía y cultura. La gastronomía es o forma parte de la cultur...

Merece la pena que en esta ocasión dediquemos la reflexión al tema que se plantea para el encuentro o al menos a su enunciado, una especie d...